“一头生猪能分割出来100多个单品。”在位于河南省漯河市的双汇第一工业园，屠宰厂设备安全管理副总经理袁文堂向记者介绍，“一头生猪从屠宰、排酸到分割上市，全程操作只需13个小时。”
7月30日，“活力中国调研行”主题采访活动走进河南漯河。作为中国食品名城，漯河集聚了7000余家企业竞相发展，食品规模超2500亿元，占河南全省1/4、全国1/40。
“二氧化碳致昏、机器人开膛、疫病检验、白条追溯……这条冷鲜肉生产线，我们引入了多项行业领先的数字化、智能化技术。”袁文堂介绍，例如在机器人开膛时候，通过红外扫描，精准分割，不会破坏掉内脏，内脏还可以加工售卖。
据了解，生产线智能化改造后，屠宰的劳动效率提升15%，人工费用一年节省约560万元。从生猪收购、生产加工到物流配送，整个产业链相关数据都自动采集、自动上传、自动计算，并做到在线追溯和即时汇总分析，大幅提升了企业管理水平。
“双汇在全国18个省（市）建有30个现代化肉类加工基地和配套产业，形成了饲料、养殖、屠宰、肉制品加工、调味品生产、新材料包装、冷链物流、商业外贸等完善的产业链，拥有100多万个销售终端，每天有1万多吨产品销往全国各地。”双汇发展相关负责人表示。
近年来，漯河打造了全国首家“中国食品名城”，先后培育出双汇发展、南街村、卫龙美味等一批知名企业，形成了头部引领、集群支撑的食品产业发展格局。
走进漯河市召陵区中誉宠物食品（漯河）有限公司的展厅，零食、猫条、罐头、冻干等宠物食品琳琅满目。“我们自主研发的肉干产品，鲜肉含量达到了95%，在鲜肉烘焙粮单品市场占有率稳居行业前三。”该公司经理王浩宇自豪地说。
在智能化生产车间，猫条生产线以每分钟2000支的产能高速运转，犬粮烘焙设备正将双汇直供的新鲜鸡胸肉转化为高蛋白宠物食品。
“双汇工厂距我们厂区仅10分钟车程，原料从运输、冷库储存到进入生产线，全程都在0℃—4℃的保鲜状态。”王浩宇说。
得益于得天独厚的供应链优势和便利的交通运输条件，作为召陵区宠物经济专业园的首家入驻企业，中誉宠物食品仅用5年时间便实现年产值破15亿元，带动园区发展驶入快车道。
在召陵区有关负责人看来，“这是一条从无到有、从有到优的召陵路线。”召陵抢抓宠物经济消费升级浪潮，充分利用自身优势，高标准规划建设了宠物经济专业园区。
目前，该园区已签约入住中誉宠物食品、维阿特植物猫砂、华生维克宠物保健品等企业，涵盖了主粮、零食、保健品、猫砂、香波等多个品类，1000多个品种，成为全省规模最大的宠物经济专业园区。
（光明日报全媒体记者王胜昔 通讯员付豪）
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